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红椒肉片的做法步骤

1.原料图，分别洗净待用。

2.红椒、瘦肉和蒜，分别切片。

3.瘦肉用生抽和淀粉拌匀腌制。

4.炒锅放油烧热，下红椒炒熟，盛出。

5.重新下油，爆香蒜片，下瘦肉炒至变色。

6.下炒好的红椒，放盐炒匀即可出锅。